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57 Rue du Général Dufieux 68650 Lapoutroie

Pour vous restaurer

Plats Cuisinés "Vrai & Bon"

Nous proposons une gamme de plats cuisinés en bocaux individuels à emporter ou à consommer uniquement en chambre : soupes, salades, plats mijotés, poissons, desserts.
Ainsi, nous avons sélectionné des produits traditionnels de qualité, en bocaux.  Ils peuvent être réchauffés au micro-ondes pendant quelques minutes. Une fabrication artisanale élaborée en France par Michel Grobon (ancien Chef à la Maison-Blanche) garantie sans colorants ni conservateurs ajoutés. Ce service de restauration est disponible pendant les heures d’ouverture de la réception.

Ci-joint un lien présentant notre fournisseur partenaire :

Carte

logo vrai et bon

Menü der « wahren und guten » Gerichte

Menu of « True and Good » dishes

Les entrées

Die Vorspeisen / The starters

Délice aux Châtaignes et au Foie Gras

delice-chataignes-V&B-max

90 g : 8,00 €

Kastanien-Genuss und Foie Gras 

Chestnut and Foie Gras delight 

Velouté Safrané Moules et Julienne de Légumes

veloute-safrane-V&B-max

180 g : 8,00 €

Safransuppe mit Miesmuscheln und Gemüse-Julienne

Saffron Soup with Mussels and Vegetable Julienne

Terrine de la Mer au Saumon

terrine-mer-V&B-max

90 g : 5,00 €

Seeterrine mit Lachs

Sea Terrine with Salmon

Soupe Vénitienne (Carottes, Curry et Mascarpone)

soupe-venitienne-V&B-max bis

380 g : 11,00 €

Venezianische Suppe (Karotten, Curry & Mascarpone) 

Venetian Soup (carots, Curry & Mascarpone) 

Velouté Comtois (Poireaux & Comté)

veloute-comtois-V&B-max

380 g : 11,00 €

Velouté Comtois (Lauch & Comté)

Velouté Comtois (Leeks & Comté)

Salade de Lentilles au Magret Fumé

lentilles-magret-V&B-max

350g : 11,00 €

Linsensalat mit geräuchertem Magret 

Lentil Salad with smoked Duck Breast

Salade Océane (Thon, Riz et Petit Légumes)

salade-oceane-V&B-max bis

350 g : 11,00 €

Océane-Salat (Thunfisch, Reis & Gemüse)  

Ocean Salad (Tuna, Rice and small Vegetables)

Salade Gourmande Quinoa & Petits Légumes

salade-gourmande quinoa-V&B-max

350 g : 11,00 €

Gemüsegericht Gourmetsalat Quinoa und Gemüse

Gourmet Quinoa Salad with small Vegetables – Vegetarian Dish

Les Plats

Das Geschirr / The dishes

Parmentier à la Viande de Canard Confite (bientôt en vente)

parmentier-canard-V&B-max bis

350 g : 11,00 €

Parmentier mit Confit-Entenfleisch 

Duck confit « cottage » pie 

Tomate Farcie & Riz Fondant

tomate-farcie-V&B-max

380 g : 11,00 €

Gefüllte Tomaten & Fondant-Reis

Stuffed tomato & Fondant Rice

Blanquette de Volaille au Risotto Crémeux

blanquette-volaille-V&B-max

380 g : 11,00 €

Geflügelblanquette

mit cremigem Risotto 

Blanquette of Poultry with creamy Risotto 

Pavé de Saumon et sa Crème de Pomme de Terre

pave-saumon-V&B-max bis

380 g : 12,00 €

Lachssteak und Kartoffelcreme 

Pavé of Salmon with creamed Potatoes 

Tajine Végétal (bientôt en vente)

tajine-V&B-max

 380 g : 11,00 €

Gemüsegericht Tajine Végétal 

Vegetable Tajine – Vegetarian Dish

Les Desserts

Die Nachtische / The desserts

Crème Vanille

creme-vanille-V&B-max

90 g : 6,00 €

Vanillecreme 

Vanilla Cream

Pruneau à l’Armagnac

pruneaux-armagnac-V&B-max

90 g : 6,00 €

Pflaume mit Armagnac

Prune with Armagnac

Velours de Cacao (Crème Onctueuse au Cacao)

velours-cacao-V&B-max bis

 90 g : 6,00 €

Kakaosamt (cremige Kakaocreme)

Chocolate Velvet (Smooth Chocolate Cream with Cacao)

Riz au Lait aux Zestes d’Orange

riz-au-lait-V&B-max

90 g : 6,00 €

Milchreis mit Orangenschale 

Rice Pudding with Orange zest 

Baba au Rhum

babas-rhum-V&B-max

120 g : 6,00 €

Rumbabas 

Rum Baba 

Nos Produits Locaux

Unsere lokalen Produkte

Our Local Products:

Fromage de Munster : 1.50 €

Münster Käse

Munster cheese

Yaourt Nature ou Fruit de la ferme : 1.00 €

Naturjoghurt vom Bauernhof und Bauernjoghurt

Plain yoghurt from the farm or Farm fruit yogurt

Pomme d’Alsace : 1.00 €

Elsässer Apfel

Alsace apple

Les Boissons d’Alsace

Elsässische Getränke

Alsace Drinks

Riesling 37.50 cl,

Pinot Gris 37.50 cl,

Gewurztraminer 37.50 cl,

Pinot Noir 37.50 cl

de Chez Jean-Baptiste Adam à Ammerschwihr : 9.00€

Bière Blonde La Welche 33 cl

de la Brasserie du Pays Welche à Lapoutroie : 3.50 €

Eau plate et finement pétillante Carola 50 cl

de Ribeauvillé : 2.00 €

Les boissons avec alcool doivent être accompagnées d’un plat.

Getränke mit Alkohol müssen von einem Gericht begleitet werden.* Drinks with Alcohol must be accompanied by a dish.

Profitez Egalement de Nos Offres:


Soirée étape à 99.00 € pour 1 personne :

Chambre Single, Petit-Déjeuner, 

Dîner du soir (entrée et plat ou plat + dessert produit par « Vrai et Bon »),

Boisson non incluse

Servi en plateau-repas exclusivement dans votre chambre.

Demi-Pension à 144.00 € pour 2 personnes :

Chambre Double ou Twin, Petits-Déjeuners,

Dîners du soir (entrée et plat ou plat + dessert produit par « Vrai et Bon »),

Boisson non incluse

Servi en plateau-repas exclusivement dans votre chambre.


À Emporter

Vous partez en journée faire une randonnée, du vélo ou une autre activité ?

Commandez votre pique-nique la veille avant 20h00 pour le lendemain matin.

7.00 € : 1/2 baguette, Jambon Cru Paysan ou Munster,

Pomme d’Alsace ou Yaourt Nature ou Fruit de la Ferme

Eau plate ou pétillante 50 cl

Wegnehmen

Sie machen tagsüber eine Wanderung, eine Radtour oder eine andere Aktivität.

Bestellen Sie Ihr Picknick am Vortag vor 20:00 Uhr für den nächsten Morgen.

7,00 €: 1/2 Baguette, roher Bauern- oder Münsterschinken,

Elsässer Apfel oder Naturjoghurt oder Bauernfrucht

Stilles oder Sprudelwasser 50 cl

To take away

You go for a hike, bike ride or other activity during the day.

Order your picnic the day before before 8:00 p.m. for the next morning.

7.00 €: 1/2 baguette, Raw Peasant or Munster ham,

Alsace Apple or Plain Yoghurt or Farm Fruit

Still or sparkling water 50 cl